What's Kombucha!

​健康意識の高いカナダやオーストラリア、北欧、東南アジア、中東では「Kombucha-コンブチャ 」と呼ばれるドリンクがポピュラーで、カフェやレストランだけでなくスーパーマーケットにもずらりと並んでいるんです。「Kombucha-コンブチャ 」とは、Scoby（スコビー）と呼ばれる酵母菌と酢酸菌の菌床を使って、紅茶や緑茶などを発酵させて作ったドリンクです。

発酵食品と同じで、プロバイオティクス、ビタミンB群、酵素、有機酸が豊富に含まれ、むくみの解消、

抗酸化作用、アンチエイジング、腸内環境の改善などのメリットに注目が集まってます。

最近では「Guilt Free Drink」としても支持を得ているんです。

​Plus Kombuchaではそんなコンブチャ を素材にとことんこだわり、一から手作りしています。

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※「Guilt Free」とは、白砂糖不使用、化学調味料不使用、人工着色料不使用、香料・保存料などの添加物不使用、トランス脂肪酸不使用である飲食品。